保定百盛驴肉厂家河间有名驴肉厂家河间市百盛食品有限公司真空系列驴肉精选优质驴肉为原料，采用传统驴肉制作工艺结合现代化科技并配以多种天然辅料及调味品经真空包装高温灭菌精致而成。
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河间百盛驴肉食品加工厂教您如何能够有效的辨别驴肉好坏的方法，先看看新鲜驴肉——呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。 次鲜驴肉——肌肉局部呈暗褐色无光泽。 (2)气息辨别 新颖驴肉——肌肉脂肪味道浓喷鼻。 次鲜驴肉——肌肉脂肪清淡或无味道。 (3)组织形态辨别 新颖驴肉——肌肉组织健壮而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。 次鲜驴肉——肌肉组织松软而缺乏弹性河间驴肉的养分极为丰厚，每100克驴肉含卵白质18.6克，还含有碳水、钙、铁及人体所需的 多种营养维生素。河间驴肉具有补气血，益脏腑等功用，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产著名全国的“关中驴”。自清代咸熟年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只要生熟两种服法，目前又多了驴肉汤锅和肉炒菜，参加了川菜和膳作法，肉美、味鲜。
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河间百盛在2007年建立了驴肉加工作坊，进行驴肉的生产，加工，定做，批发销售工作。百盛通过多年的深究细考，特别创立了一套独有的生产加工工艺，品质也为此获得市场的一众好评。生熟驴肉批发在制作的时候，会有一个问题，就是驴肉的膻味，对于怎么去除，下面为大家介绍一个方法：就是在拿到肉后要先用水去冲洗，在浸泡至血水出来，之后再将肉洗干净切块，焯水时时间要长些，好多焯几次，以减少杂质与血水！生熟驴肉批发提醒这是其中的一步骤，之后还可以对其中加入一些材料进一步的去除味道。
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我国的驴按体型巨细分为大型驴、中型驴和小型驴。大型驴要散布在陕西、山西、河北（河间驴肉）、山东的平原地域，种类有关中驴、德州驴、晋南驴和广灵驴等。中型驴要散布在陕西、甘肃、山西及河北省的高原和河南中部平原，如佳米驴、泌阳驴、庆阳驴、淮阳驴等。小型驴要散布在我国西北、长城以北和东北平原以及荒凉半荒凉的草地、广大的农区平原地域，要有新疆驴、西南驴、华北驴等肉驴常用饲料肉驴的卵白质饲料有糟渣类饲料、豆饼（粕）、菜籽饼和棉籽饼等。能量饲料可分为三大类：即禾本科籽实、块根块茎类饲料及糠麸。禾本科籽实是驴精饲料的主要构成局部，常用作饲料的禾本科籽实有玉米、大麦、高粱等；块根块茎类饲料有马铃薯、甜菜、胡萝卜等；糠麸类饲料有米糠、糠皮等。粗饲料要有干草类、农作物秸秆类和秕壳类等。粗饲料经恰当加工调制处置，可以改动本来的理化特征，进步其可口性和养分价值。肉驴青贮饲料的原料要有全株青玉米、收果穗后玉米秸、青刈大麦、各类野草类等。肉驴常用的维生素饲料要有维生素a、维生素d、维生素e等。矿物质是肉驴发展发育、繁衍和出产不成短少的物质。常用的矿物质饲料有食盐，骨粉，钙、、贝壳粉、石粉和微量元素添加剂等。肉驴育肥期豢养治理技能1、幼驹肥育。育肥前期，日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主。育肥后期，以出产优质品和产量高的驴肉为要目的，进步胴体分量，添加瘦肉产量。幼驹育肥时应群养，无体育场，自在采食，自在饮水，圈舍每日清算粪便1~2次，实时驱除表里寄生虫、防疫打针，采用有顶棚、大敞口的圈舍或采用塑料薄膜暖棚圈养技能。实时分群豢养，包管驴平均发展发育，实时变换日粮，对单个贪食的驴限制采食，避免脂肪堆积过度，降低驴肉质量。

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