一、生的葵花籽也是可以食用的，吃生的葵花籽不容易上火，吃炒过的葵花籽容易上火，吃完后，要喝些茶，免得上火。
二、葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素b1的维生素e的良好来源。据说每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素e。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。它还具有治失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
葵花籽还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。
葵花籽富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。
食用过量的葵花子会严重耗费唾液，影响口腔健康，严重时可导致消化不良
河北冀花油脂有限公司生产销售葵花油、葵花饼、膨化葵花饼、出口葵花饼、葵花粕、膨化葵花粕,位于河北省保定市博野县北杨村,前身是博野县冀花油葵专业合作社，注册资金1000万元、周边村镇土地肥沃，地下水质好，无污染，交通干道四通八达，地理位置优越，周围环境良好。。
葵花子又名葵瓜子、天葵子、葵子。葵花子是向日葵的果实。葵花子分为两大类：一类是非油用的品种，颗粒大，具有条纹、含油低;另一类是油用品种，籽粒小，我们常做零食吃的是非油用的葵花籽。
　　葵花籽的营养价值
　　瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素e含量丰富。
　　吃葵花籽的好处
　　瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。
　　葵花籽对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。还具有治失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
　　吃葵花籽的坏处
　　磕瓜子虽有许多好处，可也不要无节制地大磕瓜子，瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子，大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。
　　瓜子虽好，但是也不能常吃，经常吃瓜子还会造成瓜子牙，既不利于健康也不利于美观。

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